根据“贵紫4号”小麦的营养指标、加工品质，以及所含微量元素情况等进行综合评价，可制成集色、香、味于一体的优质面条、馒头、面包等食品；还可用于酿酒和提取食品、化妆品和饮料行业所需的天然色素，因此具有较高的种植和深加工价值，适于产业化开发。

　　去年秋季该项目组联合开阳县烟草公司马场烟草站在马场镇推广“贵紫4号”小麦627.5亩，涉及种植农户137户，其中良种繁殖200余亩，并通过去杂保纯措施，确保种子品质及数量。专家组对马场镇种植的“贵紫4号”有代表性的田块进行考察，穗层整齐一致，抗倒性强，较少条锈病。

　　基于“贵紫4号”在开阳县马场镇种植的良好表现，专家组建议进一步加强良种繁殖和扩大种植面积，既可调整农作物种植结构，又有利于烤烟产量和品质提高，获得企业、农户双赢。

　　据悉，课题组正积极联合贵阳市面粉公司等企业，共同对“贵紫4号”实施产业化开发，通过高产栽培试验、示范带动、以点带面、辐射拉动，同时在收购中充分体现“按质论价、优质优价”，提高农民种粮积极性。引导农户优化种植结构，充分利用冬季闲置土地，提高复种指数，确保增产、增收、增效；实现经济效益、社会效益和生态效益三者的有机统一，促进农业和农村可持续发展。作者：张益 来源：贵州日报